白身魚の酢豚風

台湾人の友人におしえてもらいました。
白身魚がフワフワしてておいしいし、簡単です。

材料 (2人分)

タラ
二切れ
一個
ケチャップ
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ3
適量
にんじん
半分
たまねぎ
半分
ピーマン
2.3個

1

タラに卵をつけてから片栗粉をまぶして揚げる

2

にんじん ピーマン たまねぎを適当な大きさに切る

3

にんじんが固いようだったらゆでておく。

4

にんじん、ピーマン、たまねぎ、タラ、の順に炒める。

5

合わせておいた調味料を入れる。

コツ・ポイント

調味料の量は適当に加減してください。
少し大目のほうがおいしいです。
基本は1対1対1の割合です。

このレシピの生い立ち

お友達のママが中華料理店を営んでいます。直伝の味です。
レシピID : 91239 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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