ベーコン・ロールカツ

ベーコン・ロールカツ
柔らかく、渦巻きの切り口も楽しいカツです。チーズのフライを添えました♪

材料 (2人分)

豚薄切り
8枚
ベーコン
4枚
プロセスチーズ
1センチ
小麦粉
適量
1個
適量
適量
少し
コショウ
少し

1

ベーコンは長さを半分に切ります。豚薄切り肉にベーコンを重ね、端からキッチリと巻きます。塩コショウします。

2

チーズは6等分に切ります。チーズ、{1}に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。揚げ油を中温に温めます。

3

キツネ色に色よく揚げます。チーズは衣に色がつけば揚がっています。

コツ・ポイント

ベーコンは薄めが使いやすい。巻き終わりを肉でまとめると型崩れしません。プロセスチーズは流れ出にく揚げ物にオススメです

このレシピの生い立ち

レシピID : 9125 公開日 : 00/10/07 更新日 : 00/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile まかる 2000年11月13日 08:31
ううむ、でもコレ写真の出来がイマイチなんで
撮り直しを考えておりまするの。