具沢山の簡単スープv(^o^)v

具沢山の簡単スープv(^o^)v
冷蔵庫にある残り物で作るホントに簡単スープです。ごぼうとベーコンがいい味出しますぅ~♪・・・あまりにも写真が下手すぎ(>_<)だったので、やっと撮り直しました!なので写真は葱ではなく、かいわれ大根になってます(^_^)v

材料 (4人分)

ごぼう
80g
里芋
3個 (150g~200g)
ベーコン
2枚
豆腐
1/4丁
ねぎ
適量
チキンコンソメ
1~2個
塩・こしょう
各適量 
しょうゆ
少々
3カップ

1

ごぼうはささがき、里芋は5mmの厚さに、ベーコンは1㎝幅に、豆腐はさいの目、ねぎは小口切りにする。

2

里芋はゆでこぼしておく。
なべに水とごぼうを入れ、火にかける。

3

沸騰したらチキンコンソメ、里芋、ベーコン、豆腐を入れ、塩・こしょう・しょうゆで味を調える。最後にねぎを加える。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、何でも入れちゃいましょう!里芋の代わりに長芋でもおいしいよ。

このレシピの生い立ち

ごぼうと里芋でスープにしたら、おいしそうだな~と思って試してみました。
レシピID : 91256 公開日 : 03/05/02 更新日 : 06/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/20

写真

和風素材にコンソメが合うんだよね〜あっさりで旨味たっぷり♬美味♡

ふたごゆき

私も今日作りました!偶然にも♪お口に合って良かった~れぽ感謝

14/10/18

First tsukurepo mark
写真

那須追加。何にでも合うスープ味ですね♬今回写メ成功でれぽ成功^^

チイチャンママ

リピ有難うございます!野菜たっぷりで美味しそう♪れぽ感謝★