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厚揚げはさっとお湯で洗い、一口大に切る。アスパラガスは長さを4等分くらいに切っておく。生姜は千切りに。
なべに水と日本酒を入れて火にかける。沸騰したら、しらすと生姜を入れて煮る。あくを取って、厚揚げと塩、しょうゆを入れる。
厚揚げがふっくらして熱くなったら、アスパラガスを入れて、しんなりするまで煮る。片栗粉を大さじ1の水で溶いて加える。
とろみがついてから、もうしばらく煮る。味をみて、塩で調える。
2020年10月29日
アスパラの代わりに大根葉で(*´꒳`*)
2020年4月10日
アスパラではなく冷凍ほうれん草ですが…とても美味しかったです！
2019年10月4日
ボリューム出すために 豚こま人参えのきをin。美味でした♪
2019年8月31日
インゲンですが(^^;)美味しかったです(*^^*)
ありがとうございます！
れいにあ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2020年10月29日
2020年4月10日
2019年10月4日
2019年8月31日
ありがとうございます！