中華風コーンスープ

粟米湯みたいなコーンスープ。子供も大好き。

材料 (2~3人分)

コーン缶(クリームスタイル)
1缶(418G)
コーンと同量
鶏がらスープの素
小さじ1
1個
必要だったら
こしょう
必要だったら

1

鍋にコーン缶を開け、水(コーン缶を計量カップにして同量はかる)、鶏がらスープの素を入れ火にかける。

2

温まったら塩、こしょうで味を調える。
卵は溶いておく。

3

卵を回し入れて、すぐかき混ぜて、出来あがり。

コツ・ポイント

冬場は冷めないように、卵を入れる前に水溶き片栗粉でとろみをつけてます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってたのを思い出しながら真似してみました。
レシピID : 91266 公開日 : 03/05/02 更新日 : 05/04/07

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