豚ピカタ

おぼえがきです。

材料 (2人分)

豚もも肉薄切り
4枚
1個
薄力粉
適宜
塩こしょう
適宜
大匙1ぐらい

1

豚肉の両面を塩こしょうしておき
薄力粉をまんべんなくまぶす。(ビニール袋に薄力粉を入れると便利)

2

1に卵(お好みで少々塩コショウを入れる)を溶いたものをつける。

3

フライパンにマーガリンを溶かし2の両面を肉に火が通るまでこんがり焼く。

コツ・ポイント

マーガリンかバターを使うのがコツ。風味が出ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 91317 公開日 : 03/05/02 更新日 : 03/05/02

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