レンジで!柚子胡椒de鮭のちゃんちゃん風

レンジで!柚子胡椒de鮭のちゃんちゃん風
隠し味は下味とソースの柚子胡椒!お好みの野菜と鮭でレンチンの超簡単料理。2種類のソースは単独でも混ぜてもオイシイ!

材料

生鮭
3切れ
下味
 日本酒
大さじ3
 柚子胡椒
小さじ1
小さじ1
適宜
お好みの野菜
適宜(たっぷり)
少々
日本酒
大さじ2
●味噌だれ
 味噌
大さじ1
大さじ2
1/2かけ
小さじ1
●柚子胡椒マヨだれ
 マヨネーズ
大さじ2
 柚子胡椒
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1

鮭は下味の材料をよく溶かしたものに1時間以上漬け、水気をきって片栗粉を薄くまぶす。

2

野菜(この日はえのき・しめじ・なす・ねぎ・いんげん)は食べやすく切って耐熱容器に並べ、軽く塩をふっておく。。

3

2に1を並べ、日本酒を振りかけてラップをして500Wで10分から15分レンチンする。(様子を見て加減して下さい)

4

写真

2種類のたれはそれぞれ混ぜ合わせる。蒸しあがった3にお好みでたれをつけて♪ソースは単品はもちろんWソースもオススメ!

コツ・ポイント

鮭は下味をつけ、片栗粉をまぶしてチンするのがポイント!!
ソースは2種類、お好みで両方かけるのがオススメ♥もちろん別々でもオイシイです!
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このレシピの生い立ち

ダンナさんがダイエット始めたので。
レシピID : 913683 公開日 : 09/09/16 更新日 : 09/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/12/27

写真

柚子胡椒好きには堪らないタレで簡単なのにご飯が進む逸品おかず。

shiratori

柚子胡椒効いてていいですよね♪おいしそうです!れぽ感謝♥

10/03/26

First tsukurepo mark
写真

どちらのタレも最高!にんにく、ゆず胡椒がgoodjob!

宏美na

ホイルで器、いいアイディア!とてもおいしそう♥初れぽ大感謝!