さっぱり鮭の南蛮漬け

さっぱり鮭の南蛮漬け

Description

わが家で大好評☆漬け汁に浸かった野菜もおいしい!

材料 (2〜3人分)

鮭の切り身
3切れ
玉ねぎ
1/2〜1個
にんじん
1/3個
小麦粉
適量
【漬け汁】
200ml
50ml
大3
砂糖
大2
大1
大1(なくてもOK)

作り方

1

鍋に漬け汁の材料を入れてひと煮立ちさせておきます。

2

玉ねぎは薄切りに、にんじんはせん切りにします。

3

鮭は6〜7cm幅に切り、小麦粉をまぶしてカラリと揚げ焼きにします。

4

鮭を熱いうちに漬け汁に入れます。玉ねぎ、にんじんも一緒に入れて漬け込みます。しばらく時間を置いて出来上がり

コツ・ポイント

野菜はお好みで。たっぷりがおいしいです☆

このレシピの生い立ち

わが家の定番メニューです。
レシピID : 913686 公開日 : 09/09/17 更新日 : 09/09/17

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