バナナマフィン

バナナマフィン
熟したバナナがあれば、あとは家にあるもので簡単にできます。家族みんなの大好物です♪焼きたてのアツアツも、冷めてシットリしたのも、どっちも美味しい~!ほろ苦で大人の味の「バナナチョコマフィン」(ID:91664)も、お試しください☆

材料 (6コ分)

バター
60g
砂糖
60g
1コ
牛乳
40cc
★薄力粉
110g
バナナ
1本
少々

1

★は合わせてふるっておく。バナナはつぶして、レモン汁をかけておく。オーブンを180度にあたためはじめる。

2

ボールにバターを入れクリーム状にし、砂糖を加え、ふわっとするまでよくすり混ぜる。

3

溶き卵を2~3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

4

★→牛乳→★→牛乳→★の順に加えながら混ぜ、最後にバナナも加えて混ぜ合わせる。牛乳・バナナは、粉っぽさが残っているうちに加えていきます。

5

型に入れ、180度のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

バナナは熟している物が良いです。★を加えたら、練らないようにしてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 91380 公開日 : 03/05/02 更新日 : 04/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/08/04

First tsukurepo mark
写真

倍量でバナナ3本で作りました。表面ヒビ割れ♪生地しっとり♪で美味しかったです^^

ジョンファ

見事なヒビ割れ!美味しそう!!ありがとうございます☆

Profile まみぽん 2004年12月13日 18:41
今度プレゼントに「バナナマフィン」を
作る予定です。
それで日持ちはどのくらいしますか?
2~3日たった方が美味しいと聞いた事が
あるのですが・・・どうでしょうか?
Profile honey☆ 2004年12月21日 21:23
まみぽんさん、はじめまして!
遅くなってしまってごめんなさい!!
プレゼントはもうしてしまったのでしょうか・・・?

2~3日たった方が、味がなじむので美味しくなります。
日持ちですが、今の季節なら暖かい部屋でなければ室温で5日ほど大丈夫だと思いますよ。
冷蔵庫に入れた時は、食べる時にトースターで温めると美味しくいただけます♪

プレゼントでなくても、作っていただけると嬉しいです☆
よろしければ、チョコも一緒に(笑)。
遅くなってしまって、本当にごめんなさい!!
Profile まみぽん 2004年12月22日 15:35
honeyさん、お返事有難うございます。
今度チョコも一緒に作ろうと思います☆
素敵なレシピ有難うございました!!
Profile めんでるすぞーん 2005年03月30日 05:50
しっとり弾力があってバナナの風味がいっぱいでと~ってもおいしかったです。
”これぞバナナマフィン”ですね。
ご家族に人気があるのもうなずけます。
素敵なレシピありがとうございました。
Profile honey☆ 2005年04月05日 22:43
たくさんあるレシピから選んでいただきありがとうございました。気に入っていただけて、とても嬉しいです!
バナナをたくさん入れたくて、このレシピになりました。我が家の定番です。簡単なので、ぜひまた作ってくださいね☆

最近メールチェックをマメにしていないので、返事が遅くなってしまいごめんなさい!