キノコのせ 豆腐のステーキ

とっても簡単!キノコの種類によって味も変わると思います。

材料 (2人分)

木綿豆腐
一丁
白ヒラタケ
1パック
バター
適量
醤油
適量
サラダ油
少々
小麦粉
適量

1

木綿豆腐は4等分にして水切りしておきます。

2

良く水切りした豆腐に小麦粉をまぶし、フライパンで焼きます。(軽く焦げ目が付くように)
焼けたらお皿にのせます。

3

白ヒラタケをバターで炒めます。よく炒めたら豆腐の上へのせます。
最後に醤油をくるっとひとまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

白ヒラタケを使いました。

このレシピの生い立ち

きのこが好き。バター炒めなどもするので豆腐にのっけてみました。
調味料も醤油だけですが美味しくできました。
レシピID : 91395 公開日 : 03/05/02 更新日 : 03/05/02

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