肉食系(‾∇+‾)ネギ塩カルビ豚丼
Description
何度リクエストされたことか。その気はなくとも、ガッツリ食べてしまいます(*´∇`*)
材料
(1)
一人分
100g
■
【肉の下味】
※ネギのみじん切り
1/2本
※ごま油
大さじ1
小さじ1
■
【塩ダレ】
1/4カップ程度
鶏ガラスープの素
小さじ1
レモン汁(ポッカレモン可)
小さじ1(酸っぱいのが好きな方は小さじ2)
酒
大さじ1
黒こしょう
適量(多目にね)
少々
作り方
コツ・ポイント
豚バラで作るのが美味しい。レモン汁はポッカを使用しています。あまり増やすと塩辛く感じることがあります。味見をして、好みの塩加減に煮詰めることをオススメします。ガラスープの素がなければ昆布茶でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
色々増減してみて落ち着いた、我が家の味です。