コーンスープもどき

子供がどうしてもコーンスープが食べたいといったときに作ったかき玉スープ!幼稚園児は満足!

材料 (2人分)

1個
コンソメのもと
ひとつ
じゃがいも
中1個

1

湯をわかし、コンソメをいれる。

2

煮立ったコンソメスープ中に、皮をむいたジャガイモをすりいれ、よくかき混ぜる。

3

溶いた卵をスープ中に流しいれ、よくかき混ぜる。味をみて、塩、こしょうする。

コツ・ポイント

じゃがいものとろみで卵が見事なほどにきれいなかき玉に・・・・。じゃがいもは一部、つぶつぶに残って、それがまた、コーンっぽいんです。中華スープのもとでも!

このレシピの生い立ち

レシピID : 91407 公開日 : 03/05/03 更新日 : 03/05/03

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