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簡単リンクノーファット＊そば粉のクレープ＊
材料
★ミルク（又はスキムミルクを水に溶いたものでもＯＫ。
１６０ｃｃ
★卵
２個
★フルーツ缶詰のシロップ、又はアップルソース、又は無香料１００％りんごジュース
２～３ｇ（お好みで、溶かしバターに代替可）
☆そば粉細引き
３０ｇ
☆薄力粉
３０ｇ
☆塩
ひとつまみ
■
その他
メープルシロップ、バニラアイス、フルーツ等
適量
作り方
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1
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ボウルに、★の材料を入れてウィスクでよく混ぜ合わせる。
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2
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☆の材料をふるっておく。
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3
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ふるった粉類を 少しずつボウルに入れながら混ぜ合わせる。
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4
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冷蔵庫で３０分休ませる。
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5
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フライパンに薄くのばし、弱火で裏表焼く。
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6
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シロップ、アイスクリーム、フルーツ等をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
フルーツ缶シロップやアップルソースは、バター代わりです。
ペクチンがオイルと似た働きをするのです。
（もしバターで作りたかったら、その分溶かしバター３ｇに代替してください。）
卵は１個でも出来ない事はありませんが、ちょっとぼそぼそします。
ペクチンがオイルと似た働きをするのです。
（もしバターで作りたかったら、その分溶かしバター３ｇに代替してください。）
卵は１個でも出来ない事はありませんが、ちょっとぼそぼそします。
このレシピの生い立ち
塩辛いものを包むガレットは子供がそば粉割合が多くなじめず、こちらのお菓子タイプでしたら普通のクレープ感覚で食べれる様です。
外人さんが焼いてくれる赤レンガで食べて、なかなか良いので真似してみました。
外人さんが焼いてくれる赤レンガで食べて、なかなか良いので真似してみました。
レシピID : 914150
公開日 : 09/09/17
更新日 : 19/06/16
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