｢もやし･おくら･きのこのあえもの｣

鍋にお湯をわかし､塩･酒を入れて､きのこ→もやし→おくらの順にｻｯとゆでる｡

ｻﾞﾙにあげて､おくらは小口切りに､もやしときのこは水にさらして水気を切り､●の材料であえたら出来上がり｡