簡単!美味しい!枝豆の茹で方☆

簡単!美味しい!枝豆の茹で方☆

Description

枝豆、いつもは茹でたのをもらいますが、美味しいので茹で方を聞きました♪H22.7.20話題入りです。ありがとう♪

材料

枝豆
今回は400g
1カップ
お好みで

作り方

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    枝豆はしっかり洗ってザルにあげ、水気を切ります。鍋に枝豆と水を入れ、蓋をします。

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    ①をコンロにかけ、強火で5分です。蓋をとってはいけません。一気に蒸し煮します。タイマーがあれば便利。

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    5分たったら、ザルにあげます。水にはさらさないでね。塩を振ったら出来上がり。

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    枝豆の品種によっては、固めに茹で上がるようです。5分で一度味見して茹で加減を確認してくださいね。

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    追記*火加減について
    IH強火で焦げた、とご指摘いただきました。お使いの熱源により、強火→強めの中火等、調節して下さい。

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    あっこ姉さんが、薄皮を剥くアイディアレシピを考案しました。ID1220375「枝豆の薄皮を手早く剥く!」です。

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    薄皮を剥いたら是非!たくちゃんのレシピID1211657「ビールが止らない♡枝豆のカレー揚げ」絶対美味しいね。

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    さらに発展系♪
    B子ちゃんのレシピ
    ID1506223「かまぼこのずんだあえ」これも美味しそう♡

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    こんなオシャレな一品も。lithさんのレシピID:1535407「枝豆と豆乳の冷製ス~プ☆」素敵過ぎます♡

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    H23.7.25 2度目の話題入りさせていただきました♪
    ありがとう♡

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    H25.8.22 Yahoo!トップ画面に掲載していただきました♡ありがとうございます♪

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    枝豆の上に、トウモロコシも一緒に茹でちゃいました(笑)時間は+1分~ これは便利(自画自賛♡)

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    H28.7.25 3度目の話題入りです。作って下さったみなさん、ありがとうございます♡

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    Asaki☆さん、コメント入れずに掲載ゴメンナサイ!とっても美味しそうなれぽ、ありがとうございました♡

  15. 15

    ベストな塩加減は?と問い合わせがありましたが、食べてみて自分の好みを見つけて下さい。お使いの塩によっても違います・・・

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    新潟県民は、山盛りの枝豆を食すので、塩分気になりますが(笑)ビールのお供なら気持ち塩強めが美味しいですね。

コツ・ポイント

枝豆の量が増減しても水は1カップです。減らさないでね。
タイマーセットすれば、鍋についていなくてもOK^^簡単です。
②で水分不足が気になるようなら、蒸気があがってから、中火にして下さい。蓋は取らないでね。
茹で時間、点火後5分です。

このレシピの生い立ち

実家の父直伝^^
レシピID : 914679 公開日 : 09/09/18 更新日 : 18/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月18日

美味しく茹でることが出来ました!ありがとうございます!

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2022年10月26日

枝豆を頂いたので此方のレシピでトライ、とても味が濃く美味しく出来ました‼️

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2022年10月25日

焦げないか心配でしたが火にかけて放っておいたら美味しい枝豆ができました(^-^)

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2022年10月24日

頂き物だけど初秋ごろが旬の枝豆に“まだ有ったの⁈”と嬉しかった(^-^)