ぱぱっと簡単、さつまいもの甘煮

ぱぱっと簡単、さつまいもの甘煮
つくれぽ300人超!
お弁当に、夕食に、あと一品なにかほしい時に便利。 甘おかずがいい箸休めに。

材料

さつまいも
1本(200グラムくらい)
200~250cc
砂糖
大さじ2~3
しょうゆ
大さじ半分

作り方

1

さつまいもは皮をよく洗い、1センチ弱の厚さの輪切りにする。
水にさらしあくをとる

2

小鍋に、さつまいもと水を入れ(ひたひたになるくらい)、砂糖を入れて、煮る。

3

2・3分位したら、しょうゆを入れて、さつまいもに火が通るまで煮たら出来上がり。

4

ごんさん、誤って文章なしで、つくれぽを掲載してしまいました。素敵なつくれぽありがとうございます!

5

「さつまいもの甘煮」の人気検索で1位になりました!
ありがとうございます。

コツ・ポイント

さつまいもの皮は、見た目の色合い的にもあったほうがいいかと思いますが、気になる方は剥いて下さってもかまいません。砂糖の甘みを先に染み込ませ、しょうゆをあとからちょこっと加えることで、甘さが引き立ちます。砂糖は、大さじ3だとしっかり甘めです。

このレシピの生い立ち

お弁当や、夕食に、あと一品って言う時に、箸休めてきなものを作りたくてできました。
レシピID : 915184 公開日 : 09/09/19 更新日 : 16/08/24

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あと一品に最適でした〜(*^ω^*)

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水気がなくなる寸前まで煮詰めると美味しいですね(#^.^#)

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美味しく作れました。またリピします。

クック8IPZO1☆

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甘くて優しい味になりました♪

namikoara

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