全粒粉バンズ~おうちで、モス風バーガー♪
作り方
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1
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HBで生地作り♪~の間に、ミートソース&
ハンバーグでも作りますか?もちろん!市販品もOK☆
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2
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一次発酵迄終わったらHBから出して軽くガス抜き。
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3
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等分に丸め~ベンチタイム15分~♪
8等分だと、ボリュームあるパンに♪
お子様なら10等分が食べ易いです^^
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5
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膨らんだら~お好みで卵(ワタシは卵白)を刷毛で塗りゴマを乗せて
190度~15分~焼成☆
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6
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バンズを焼いてるあたりで~ハンバーグ製作☆バンズの大きさに合わせて~形成♪
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7
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型有りも、無しも綺麗に焼けました♪
セルクルに入れると
高さが出て焼けます^^
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8
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パンを冷ましてる間にハンバーグを焼いて~
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9
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ハンバーグが焼けたらパンをカット♪フワフワやわやわ生地なので粗熱が取れてからに~
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10
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ハンバーグ→玉葱のみじん切り→ミートソース→トマトをのせ~完成♬
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11
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チェダーチーズを挟んでチーズバーガーも♪
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フライ・ポテト&オニオンも添えれば~完璧?モス風バーガー♬♩♫♪
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コツ・ポイント
セルクルに入れずに焼くなら形成(丸め)を、丁寧に!焼き上がりが綺麗です♪
バンズのサイズは8~10等分で極端に違わなければ 一緒に焼いても大丈夫^^
パパ用にビックマックサイズも♪~は、マクドナルド?(ノз`)ペチッ 笑
バンズのサイズは8~10等分で極端に違わなければ 一緒に焼いても大丈夫^^
パパ用にビックマックサイズも♪~は、マクドナルド?(ノз`)ペチッ 笑
このレシピの生い立ち
モスが、大好きな我が家♪でも家族分買うと結構な~お値段。。。
なら家にあるもので&どうせ作るなら~全粒粉でヘルシーバンズに^^
娘のお友達にも大好評なのです(*´ー`*)
市販品のハンバーグや別の具でも楽しんでみて下さいね♬♩♫
なら家にあるもので&どうせ作るなら~全粒粉でヘルシーバンズに^^
娘のお友達にも大好評なのです(*´ー`*)
市販品のハンバーグや別の具でも楽しんでみて下さいね♬♩♫