冷凍厚揚げ*切り干し大根の味噌汁

冷凍厚揚げ*切り干し大根の味噌汁

Description

冷凍した厚揚げを使ってマイルドな味噌汁が出来ました。

材料 (2)

厚揚げ
1/2
切り干し大根
一摘み
2カップ
味噌
適量
適量
*各ご家庭でいつも通りのお味噌汁の作り方でOK
薬味
お好みで

作り方

1

冷凍した厚揚げを一口サイズに切る。 切り干し大根は熱湯をかけて汚れを落とす。

2

1の材料を水(もしくはダシ汁)に入れ、5分程クツクツする。

3

火を止めて味噌を溶かし入れたら完了(お好みでネギをちらしても)

コツ・ポイント

油抜きをしない状態で冷凍した厚揚げを使うのが、まろやかに仕上がるポイント! 切り干し大根もイイ味を出してくれます♪

このレシピの生い立ち

冷凍しておいた厚揚げをお味噌汁に入れたら、味がシミシミでまろやかに美味しくなりました。
レシピID : 915562 公開日 : 09/09/21 更新日 : 09/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2012/11/14

First tsukurepo mark
写真

たっぷりの具で美味しく頂きました♪

BiwacoJune

うわぁ!作ってくれてありがとうございます♪