簡単!!肉豆腐♪

簡単!!肉豆腐♪
ひとつの鍋にぽいぽい入れて出来ちゃう簡単肉豆腐です。豆腐に味がしみこんでおいしいです(^_^)v(やっとちょっとはマシな写真にかえました!)

材料 (4人分)

薄切り豚肉
240g
豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
にらor三つ葉
1束
しめじ
1パック
1かけ
大さじ 2
A だし汁
100~150cc
A しょうゆ
40~60cc
A 砂糖
大さじ 1
A みりん
大さじ 1
A 酒
大さじ 1
少々

1

豚肉におろした生姜としょうゆ、酒少々(分量外)を入れなじませておく。

2

豆腐は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にらor三つ葉は5㎝に切る。しめじはほぐしておく。

3

鍋を火にかけ(1)の豚肉を炒め、玉ねぎ、しめじも加えて更に炒める。

4

Aの調味料と豆腐を加えてしばらく煮込み、にらを加え、最後にごま油で香りをつける。

コツ・ポイント

特にコツはないです・・・。にら・三つ葉はお好みで♪お好きな具材で煮込んでね(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

病院で栄養士をしてた時の病院食をヒントにアレンジしました。
レシピID : 91589 公開日 : 03/05/04 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/16

写真

家にある材料で作りました☆旨味たっぷりで、野菜も沢山頂けました♡

旦那は皿洗い

基本家にある材料でOK !素敵に作ってくれてありがとう感謝★

12/07/18

First tsukurepo mark
写真

お肉&野菜の旨味に生姜の風味がいい♫味しみたお豆腐が美味しいね☆

さとみわ

素敵な器でお洒落〜★作ってくれてありがとう(≧▽≦)

Profile りしゃ 2006年02月19日 17:43
美味しそうな肉豆腐レシピを探していてたどりつきました。
とても美味しく出来ました!その後、我が家のアレンジでだし汁控え目にして最後に卵でとじてみたりしてオリジナルレシピも完成しました。美味しいレシピ、ありがとうございました!

KUMI KUMI 2006年02月26日 19:56
 りしゃ様、お返事が大変遅くなりましたm(_ _)m
コメントの書き込みありがとうございました!おいしいと言ってもらえてうれしいです(>_<)写真がうまく撮れていないので、撮り直そうと思いつつ、なかなか出来てません・・・。あんな見難い写真なのに、作ってみようと思ってくれてホントありがとう♪りしゃ様のオリジナルレシピも今度試してみます!!卵とじおいしそうです~(^。^)