甘辛ささみほぐし

1. 1

   青ネギは小口切り。ささみは耐熱皿に並べ酒をふりかけて軽く揉む。フォークでプスプス数箇所穴を開けたらふんわりラップする。

2. 2

   600wのレンジで2分30秒チン!取り出して、ささみを裏返し、更に1分チン!する。

3. 3

   少し冷めたらささみをほぐす。(暑いので火傷に気をつけて)
   ※フォークや箸を使っても◎

4. 4

   フライパンに☆を入れ火にかけ、フツフツしたらほぐしたささみを加える。
   全体にからめて水分が少なくなったら火を止める。

5. 5

   白ゴマをふりかけて全体にまぶす。皿に盛りネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち