おしゃれな春巻きくん

魚介を今日は贅沢に使ってみよう

材料 (3人分)

ほたて
えび
10ぴき
ニラ
1束
日本酒
大さじ3杯
大さじ3杯
サラダ油
100
春巻きの皮
10枚
小麦粉
大さじ2

1

エビは殻や尾をはずし、ニラはみじん切り

2

フードプロセッサーに1の材料とほたて・日本酒・しょうがwぴれてミキシング

3

2の材料を春巻きの皮で巻く

4

3を中温の油で揚げる。からし醤油で食べる。

コツ・ポイント

それぞれの素材の味が決めて

このレシピの生い立ち

友人から聞きアレンジした、かれこれごちそうメニューとして30年も君臨している
レシピID : 91649 公開日 : 03/05/05 更新日 : 03/05/05

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