なんと鳥皮ですよ

なんと鳥皮ですよ
酒飲みにはうってつけの一品

材料 (4品前)

鳥皮
300g
からし
おおさじ
醤油
大さじ3杯
貝割れ大根
1パック
日本酒
大さじ5杯

1

耐熱ボールに中敷きをひいて鳥皮を丸ごと入れて日本酒をドボドボ入れてレンジで20分

2

酒蒸した鳥皮をキッチンばさみで細かく切りからし醤油と貝割れを和えてできあがり

3

コツ・ポイント

鳥皮の油をできれば落とす

このレシピの生い立ち

創作メニュー
レシピID : 91705 公開日 : 03/05/05 更新日 : 03/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」