ポン酢ドレッシングで水菜と貝割れサラダ

水菜は5cm長さに切る。
貝割れ大根と一緒に冷水にさらす。

ポン酢とオリーブオイル、1対2の割合でドレッシングを作る。お好みで炒りごまもたっぷり入れる。

よく水気を切った野菜をポン酢ドレッシングで和える。