アスパラ＆ベーコン炒め
睦月猫
作り方
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1
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アスパラを斜めに切る。（もし太ければ縦半分に切ってから斜めに切る）ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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オリーブ油とベーコンを入れ、弱火で炒め、ベーコンの脂が溶けてシュワシュワしてきたら、アスパラを一気に投入する。
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3
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アスパラの色が鮮やかなグリーンになってきたら、塩・こしょうをパッパとふりいれ、さっと混ぜ合わせ完成。
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コツ・ポイント
細いものを使うときは3センチ幅に切るだけでよいです。でも、あまり細いと甘味が少なくて美味しくないかも。そんなとき睦月猫は天ぷらにして食べてます。
このレシピの生い立ち
ベーコンをアスパラに巻くのが面倒で（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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