いかと青じそのぺペロンチーノ

いかと青じそのぺペロンチーノ

Description

青じそ香る、いか入りぺペロンチーノです♪

材料 (2人分)

パスタ
2人分
いか
1杯
青じそ
12枚
昆布茶
小さじ2
2本
3片
適量

作り方

1

たっぷりのお湯に小さじ2の塩を入れパスタを茹で始める。いかの下処理をし、食べやすい大きさに切る。青じそは粗いみじん切り

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れて、火をつける。(弱火

3

にんにくの香りがしてきたら、いかを入れ、炒める。パスタの茹で汁おたま一杯弱を入れて、昆布茶を入れる。

4

3のソースが出来たら火を止め茹で上がったパスタと和え塩で味を調えてオリーブオイル(分量外)を垂らし、青じそを混ぜて完成!

コツ・ポイント

もっと辛口にしたい場合は、鷹の爪を輪切りにする。

このレシピの生い立ち

よく行くお店の味を再現してみました!
レシピID : 917597 公開日 : 09/09/24 更新日 : 09/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

14/08/03

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イカとシソでサッパリ美味しい~(*≧∀≦*)また作ります☆

☆パイン☆

つくれぽありがとう!

14/01/25

写真

しそたっぷりで美味しく頂きました。ありがとう(≧∇≦)

xMARILYNx

レポありがとう!嬉しいです^ ^

11/09/07

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シソ・イカ旬ですネ^^今日もオイシ♪ラブ注入

☆momoco☆

ラブ注入パスタ!美味しそうー!旬食材は素敵だよね♪

11/08/10

First tsukurepo mark
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uzuサン写真・美^^!パスタ絶品!絶対リピ!

☆momoco☆

写真、差し替えていいですか!?w素敵レポありがとう^^