おすすめ!ベイクドチーズケーキ

おすすめ!ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキって、みんな大好きですよね!!今まで材料や配合を変えて作ってきましたが今回作ったベイクドチーズケーキは今までの中で1番美味しかったです。いや、今まで作ってきた全てのケーキの中で1番美味しかった様な…気がします。

材料 (21cmの丸型)

クリームチーズ
250g
90g
200cc
3個
大さじ1
薄力粉
大さじ3
オレオのビスケット
クリームをとった18枚(1パック)
バター
40g

1

ビスケットはビニール袋に入れて細かく砕き、レンジで加熱して溶かしたバターとよく混ぜ、ケーキ型の底にしっかり敷く。

2

クリームチーズはレンジに30秒かけて泡立て器でなめらかにし、三温糖を加え混ぜ合わせ、そこに生クリーム、卵1個ずつ加えよく混ぜ合わす。薄力粉も加え最後にレモン汁を加え混ぜ合わせる。

3

1のビスケットで作った底の上に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分焼き、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして下さい。冷めたら型から外して、切り分けて頂いて下さい。とってもおいしいですよ!!

4

写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ホームページに載せてあったレシピを自分流にアレンジしました。
レシピID : 91779 公開日 : 03/05/06 更新日 : 03/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile KYON吉 2004年06月20日 02:01
メールをするのがすっかり遅くなってしまったのですが・・・、実は以前このケーキを一品持ち寄りに持って行ったところ大好評で、その後も作って欲しいと言われることの多いお菓子です。

ただ、オレオのクリームをとるのと、それを後で食べるのがちょっと・・・と思っていたので、今日は他の方のレシピを参考にして、オレオはクリーム付き1袋(100g)とバター30gでやってみました。
人にあげるので、味見はできませんけど・・・作業はずっと楽でした。

これからも何度となく作らせて頂くと思います。美味しいレシピをありがとうございました。
naonagi 2004年06月20日 11:18
KYON吉さん、はじめまして♪

「おすすめ!ベイクドチーズケーキ」を作ってくださって、どうもありがとうございます☆彡あ(^○^)り(^。^)が(^∇^)と(^O^)う(^ー^)ノ

チーズケーキは、すっご~く大好きで1ヶ月に2~3回のペースで作っておりますです。日々、試行錯誤しながらより美味しいチーズケーキめざしてがんばってる最中であります!なかでも、このベイクドチーズケーキはおすすめですが、近頃甘いものがちょっと苦手になってきたもので(歳なんでしょうか・・・ハハハ)甘味の量を60gに減らすとチーズの風味がいきて中々グッドですよ!オススメ☆オススメ☆

お友達?にも大好評との事で気に入ってもらえて嬉しいです(*^▽^*)

嬉しい報告、ありがとうございました!!
これからもどうぞ宜しくお願いします♪
Profile えぽこ 2006年03月09日 14:31
これ、すごく作ってみたいです☆
ホワイトディにあげたいのですが、翌日とかまでもちますか?