簡単!コロやま特製★魚のおしゃれムニエル

簡単!コロやま特製★魚のおしゃれムニエル

Description

簡単で、美味しくて、そしてオシャレなムニエルを創作してみました★
トマトソースで、一気におしゃれになります!

材料

白身魚の切り身               ※ちなみに、今回は、「スズキ」を使いました
人数分
ミートソース缶(or 袋)
1缶あれば2~4人まで対応できます
小麦粉
魚にまぶす程度
コーヒー用の生ミルク(小さなカップのヤツ)
人数分
バター
10gほど
塩、コショウ
少々
少々

作り方

1

写真

まず、魚に塩コショウを全体に軽くまぶしましょう♪
5分置いて味をしみ込ませるとベターです!

2

写真

つづいて、小麦粉をまぶします!
魚全体に小麦粉をまぶして、パンパンと空中で叩けばちょうどいいです★

3

写真

中火のフライパンにバターを敷きます!
バターがふつふつと泡をふき出したら、焼きドキです♪

4

写真

中火のまま、魚をフライパンに投入して、フタをしましょう!
こんがり色がつくまで焼きます★(約4分)

5

写真

魚を焼いてる間にソースを作ります!
ミートソースをフライパンに出して、沸騰するまで温めるだけです★

6

写真

裏返したら、再びバターを入れましょう! (約4分)
※フタはしません!こうすることで両面がカリカリに焼けます★

7

写真

さて、今回最大のポイントと言える、コーヒー用の生ミルクです♪
1人分1個の用意しておきましょう!

8

写真

魚が焼けたら、お皿にのせて、ソースをかけます!
仕上げに、生ミルクをかけて、パセリをふる事でオシャレ度UPです↑

コツ・ポイント

パセリと生ミルクだけで、ずいぶんと見た目が、オシャレになります!
ミートソースは、トマトソース缶でもよさそうですね☆
玉葱のみじん切りを炒めたヤツを、ソースに加えるとベターです ☆ヽ(▽⌒*)

このレシピの生い立ち

ムニエルって結構ソース次第で変化しますよね?
かんたんに作れるソースってないかなぁ、っていつも思っててました
今回はふとした閃きで作って成功したレシピです★
レシピID : 918430 公開日 : 09/09/23 更新日 : 09/09/23

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