簡単!!『おやき』の作り方☆

残り物とかいろいろ詰めちゃってもおいしい(^^)
最近はまってます★

材料 (2人分)

小麦粉
100g
少々
適量
《具》
ハンバーグのたね
きんぴら、かぼちゃの煮物

1

一晩寝かせるので、前日に作りましょう☆
まずボウルに小麦粉、塩をいれ、混ぜ合わせます。

2

水を少しづつ入れながらこねます。だいたい、耳たぶくらいのやわさがベストです。

3

ラップにつつみ一晩冷蔵庫で寝かせてあげましょう。

4

生地を適量づつ分けて、薄く伸ばします。
これに具(かぼちゃの煮物は潰して入れてください)を包みます。
破れちゃうので具は入れすぎないで!

5

熱したフライパンに油をひき、とじ口を下にして焼き色がつくまで焼きます。

6

焼き色がついたら裏返して、フライ返しで押してつぶします(ポイント!!)

7

両面軽く焼き色がついたらできあがりです(^_-)-☆

コツ・ポイント

皮はできるだけうす~~~く包んだほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 91847 公開日 : 03/05/07 更新日 : 03/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
赤ちゃきんちゃん 2003年05月07日 09:46
薄力粉でよいのですか、、、?
ゆみんこ☆ 2003年05月07日 18:52
大丈夫だと思います(*^_^*)