林檎と胡桃のカラメルスパイス煮

林檎と胡桃のカラメルスパイス煮

Description

スパイスのきいたカラメル風味のとろける林檎。
レンジ併用で時間短縮、すぐ出来ます。
おすすめはバニラアイス添え♪

材料 (2人分)

りんご
小2個(皮を剥いて正味280g程度)
胡桃、レーズン
それぞれ一握り
グラニュー糖/砂糖(私はブラウンシュガーで)
大2
バター
大1

作り方

1

胡桃は砕いて軽く炒っておく。りんごは皮を剥いていちょう切りにする。

2

ラップをしてレンジで約3分加熱、柔らかくする。

3

焦げ付かないフライパンに砂糖を入れて弱めの中火にかける。

4

沸々熱して薄茶色になってきたら、りんご、レーズン、スパイスを加えて木べらで炒めるように混ぜながら火を通す。

5

好みの具合に煮詰まったら、胡桃とバターを加えて全体を混ぜる。出来上がり。

6

★温かいままでも冷えてからでもおいしいです。アップルパイのフィリングとしても。

7

写真

★アレンジレシピ 「りんごのカラメルスパイスマフィン(ID:1969284)」

8

*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

りんごの仕上がり具合はお好みでどうぞ。
私はとろっと柔らかくなったのを温かいうちにアイスと食べるのが好きでこの作り方です。

このレシピの生い立ち

りんごがたくさんあったので消費に。
ちょうど買ってあったバニラアイスに合う好みのおやつを作りました。

レシピID : 918612 公開日 : 09/09/24 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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とても美味しかったです♡

komugiko4

レポありがとうございます⭐️お試し下さり嬉しいです

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レポありがとうございます☆素敵な盛り付けですね!

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まいうぅ

お試し下さりありがとうございます★お口に合って良かった

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