豚しゃぶサラダ。

さっぱりしてるのにボリュームがあります。湯がいて余分な脂肪を落とすから、ダイエット中でも安心です。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
レタス
2~3枚
カイワレ
1/2パック
「とっても中華な胡麻和えの素。」
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。レタスは適当な大きさにちぎって皿に敷き詰める。

2

小さいボールに「とっても中華な胡麻和えの素。(レシピID:91552)」・醤油・砂糖・酢を入れて混ぜる。

3

鍋に湯を沸かして豚肉をゆがき、色が変わったら冷水につけて冷ます。

4

【3】の水をよく切り、【2】とあえて皿に盛る。

5

カイワレを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

胡麻和えの素をそのまま使うよりさっぱりといただけます。

このレシピの生い立ち

市販のタレがなかったので、自分で作りました。
レシピID : 91876 公開日 : 03/05/07 更新日 : 03/05/08

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