10分で出来る超☆美味アクアパッツア

10分で出来る超☆美味アクアパッツア
2010.4.11 ピックアップして頂きました(*^^)v
ありがとうございます♡

材料 (4人分)

鯛(切り身)
4匹
アサリ
1パック
プチトマト
8~10個くらい(半分に切る)
適量
レモン
適量
1かけ
小さじ1
150cc
塩・こしょう
少々

1

オリーブオイルをひいたフライパンににんにくと塩・こしょうした鯛を入れて(皮を下にして)焼き色をつける

2

鯛をひっくり返し、プチトマト(普通のトマトでもOK)、アサリ、白ワインを入れて蓋をする

3

アサリが口を開けたらパセリ・しぼったレモンを入れて出来上がり!

4

スープをたっぷりかけて召し上がれ♪
(あまったスープはパンにつけたり、リゾットにするとおいしいです^^)

5

→ 思いもつかなかった具材INでアレンジの幅が広がりました!
ありがとうございました^^;

6

写真

usapon727さんがエビ入りで作って下さいました♡

7

写真

すまいるベアーさん、ケーパー入りです☆おいしそ~(*^^)v

8

写真

さおりんぱんださん、エビ入りで♪具だくさんでおいしそうです(*^_^*)

9

写真

つつじまさん、シーフードMIXとアスパラで!簡単に出来てしかもおいしそうな組み合わせです♪

10

写真

あんぱんまん☆あっこさん、えのき入り!確かにキノコよく合いそうです(*^^)v

11

写真

さと_527さん、アサリ→ホタテで♡
いいダシ出そうです♪

12

写真

mag.さん、鯛→サーモンで!
色鮮やかでおいしそ~♡

13

写真

sakuko99さん、鯛→鱸で♡
レストランのメニューみたい♪

14

写真

miononさん、鯛→イカで♡
思いつかなかったです!が、スープにイカのダシ(?)も出ておいしそうです♡

15

写真

tiaracchanさん、イサキで♡
手に入ったらぜひ試したいです☆

16

写真

wamiyaさん、なんと白ワイン→氷結シャルドネで!白ワインってお酒飲まない人間には使いきれないのですごくいいかも~♡

コツ・ポイント

2010.6.6 追記 
のり2さんより魚の厚みによっては生焼けの可能性が(TT)とのご指摘を頂きました。
魚の状態に合わせて時間の調整をお願いします(^^)

このレシピの生い立ち

お客様にお出しするメイン料理として作ってみました☆
レシピID : 918849 公開日 : 09/09/24 更新日 : 10/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (38人)

11/06/18

写真

久々リピです☆父の日用に作りました☆簡単でウマシです☆

★さおりんぱんだ★

遅くなってごめんなさい!具沢山ですごくおいしそうですね♪

11/02/15

写真

写真汚ごめんなさい!もう何度も作ってます!お客様にも大好評感謝♡

boofoochee

とんでもない!スープの美味しさが写真からよく分かりますね♪

10/12/25

写真

とっても美味しかったです!実は何度もリピしてます☆

森 京介

ありがとうございます♪クリスマスディナーでしょうか(*^^)

10/07/31

写真

白ワインがなくて氷結シャルドネスパークリングで。それもうまい♪

wamiya

すごい発想力(笑)!でも超便利~♡ありがとうございます♪

1 2 3 4 5
mag. 2010年04月13日 10:59
こんにちは!はじめまして!

鍋風?(電気鍋?)で、やってみたのですが
スープも本当に美味しくて!

具を食べた後は、リゾットにして
ぜーーーーんぶ頂きました!
写真は、飾り??(見栄えよくするために)の
サーモンが上にのっかってますが
かりっと皮を焼いた下で待機してるお魚♪
すっごく美味しかったです♪

家族三人で大満足の日曜の夕飯でした♪
ご馳走様でした♪
Profile みみもこう 2010年04月13日 22:21
mag.様♡

れぽ&コメントありがとうございます☆
サーモンとは思いつかなかったですが、鯛より色鮮やかで豪華に見えますね!
素敵にアレンジして頂いてありがとうございます。
今度やってみます~(*^^)v

あと全然関係ないですけどワンちゃん超かわいいですね♡
家も実家に15歳になる柴犬がいるので、ワンちゃんがどうしても気になって日記かなり楽しませて頂いちゃいました(*^_^*)