リメイク★鍋底キーマカレーdeコロッケ

リメイク★鍋底キーマカレーdeコロッケ
13/08/19話題入り★残りカレーでリメイク料理!鍋底に残るカレーもムダにはしません。濃厚なカレーコロッケです♪

材料 (小型8個)

キーマカレー(ID:919206 を使用)
鍋底の残り+おたま1杯
ジャガイモ
中3ヶ
★塩
1つまみ+α
小さじ1/3+α
●小麦粉
適量
●溶き卵
1/2ヶ強
適量
適量

1

皮付きのジャガイモをやわらかくゆでて湯をきり、熱いうちに皮をむきつぶします。※約350gありました 。

2

カレー鍋につぶした温かいジャガイモを入れ、木べらで混ぜ合わせます。

3

塩・カレーパウダーを入れます。
※カレー量・辛さによって味がかわりますので、必ず味を見ながら少量づついれましょう。

4

冷めたら、小判・俵・丸形など…お好きな形にまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつけます。

5

あとは、中温の揚げ油でキツネ色に揚げたら出来上がり。

6

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祝★13/08/19★話題のレシピに掲載されました!作ってくださった皆様に感謝です^^

コツ・ポイント

カレー以外の★の調味料は、必ず味を見ながら、少量づつ入れましょう。
味が薄いと感じられた場合、パウダーばかり足すのではなく、塩で調整すると味がしっかりします。
ジャガイモが温かいとまとまりにくいので、冷めてから形成すると良いです。

このレシピの生い立ち

鍋を洗う際、鍋底に残ってるカレーって意外に多いと思うことないですか?ゆでジャガイモであえると鍋がキレイになります。中でも「キーマカレー」は「コロッケの具」に最適だと思ったので、早速コロッケにリメイクしてみました♪
レシピID : 918931 公開日 : 09/09/26 更新日 : 15/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (33人)

18/04/15

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キーマカレー足りず牛肉コロッケも!無駄なく美味しく助かります♡

hiromi56

掲載遅れてごめんね。リメイク感謝!牛肉コロッケ豪華でいいな♥

17/08/16

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カレーパウダー入りでスパイシー☆とても美味しいコロッケでした♡

solapapa

掲載遅れてゴメンね!濃厚&スパイシーですよね★ありがとう❤

17/07/11

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サクッと美味しくできました!カレー残ったらリピしまっす!

utasaco

掲載遅れてゴメンね。カレー残ったらまた作ってね❤感謝!

17/02/27

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美味しいカレーコロッケに変身しましたぁ(≧∇≦)ごちそーさまー♪

らっく♪

残ったカレーも大変身!おいしく食べられますね^^ありがとう♥

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