鶏肉のレモン煮

鶏肉のレモン煮
甘酸っぱい鶏肉のレモン煮は、我が家の人気メニュー。簡単に作れるところがいいでしょ。

材料 (4人分)

とりもも肉
450g
塩・こしょう
少々
小麦粉
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ4
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
適量

1

とりもも肉(皮付き)は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。

2

小麦粉と片栗粉を合わせてとりもも肉につけ、油でゆっくり揚げる。

3

なべに砂糖・酢・レモン汁・しょうゆ(薄口)を入れ、一煮立ちさせ、『2』で揚げたとりもも肉を入れて、たれをからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 919 公開日 : 99/11/12 更新日 : 00/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
しんちゃんさん 1999年11月14日 08:07
おいしそうですね!今度の夕飯につかいまーす!
みなみママ 1999年11月15日 06:09
反響があるのは嬉しいです。ありがとうございます。私もしんちゃんの「簡単酢の物」作ってみます。
みなみママ 2000年01月12日 06:00
作ってくださって、ありがとうございます。鶏肉は使いやすい食材ですよね。レモン煮の他にケチャップ和えなどもお子さま向けです。
りおたん 2000年03月15日 23:12
鶏肉が好きで、鶏肉で検索したら「鶏肉のレモン煮」が目にとまりました。
早速、今日の夜ご飯に作って出しました。
酢とレモンの交ざりぐわいと甘さがちょうどいい感じでおいしかったです。
旦那も「はじめて食べる味!」と喜んでくれました。また、参考にさせてもらいます。
みなみママ 2000年03月17日 19:02
投稿ありがとうございまーす。
実際に作っていただいて、「おいしい」って言っていただくと嬉しくて嬉しくて。。。唐揚げに比べると一手間かかるけど、我が家ではみんなの大好物なので、唐揚げよりレモン煮の方をよく作ります。
みなみママ 2000年11月22日 21:57
ありがとうございます。自分が一番驚いています。ずっとレシピ公開していなかったので、これを機会に新しいレシピを紹介したいと思います。 
フルーツ屋さん 2003年08月28日 11:52
さっき作っていただきましたぁ!!
すっぱうまうまで家族全員(特にお父さん)が大絶賛でほかほかご飯でぺロリでした♪
本当にありがとうございました(^ё^)
みなみママ 2003年08月30日 23:01
投稿ありがとうございます。美味しかったといわれるのがとても嬉しいです。
鶏肉のレモン煮はいまだに我が家の人気メニューです。お弁当のメインおかずにもなりますよ。