胡桃で手軽バジルソース(バジルペースト)

胡桃で手軽バジルソース(バジルペースト)

Description

1000&レシピ本掲載
胡桃で作る経済的なソースです♪
よく攪拌した滑らかなソースでポテトやバゲット・パスタ等にもお勧め

材料

EXVオリーブ油
130g
フレッシュバジルの葉
50~55g
クルミ
45~50g
粉チーズ(あれば・無くてOK)
25g
5g~
おいしい塩
(※工程⑥⑦参照)3~5g
ブラックペッパー(あればホール)
3g~

作り方

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コツ・ポイント

*クルミは予め、焦がさないように軽く炒って完全に冷ましておく
*冷凍も出来るので、私は小さい瓶に小分けして冷凍保存をしています
*使う分から、解凍してなるべく短期間で使いきるように。
*解凍後は必ず冷蔵で

このレシピの生い立ち

毎年大量にバジルが出来、収穫の度ソース作りしてます
松の実で作っていたのですがその都度買いに行くのが追いつかなくなり製菓の胡桃を代用
少しづつ松の実を減らし胡桃オンリーにしました
普通に美味しくお財布に優しいので今は胡桃を使用してます

レシピID : 919118 公開日 : 09/09/28 更新日 : 17/09/20

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*つくれぽの掲載に関して*
忙しい時は同じコメントにさせて頂いてます
すみませんがご了承願います

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,463 (1,197人)

19/09/12

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簡単!美味しくできましたよ。今日はパスタに!

U子310

素敵なつくれぽ有難うございます♥嬉しいお言葉も大感謝です^^

19/09/10

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とっても美味しく頂きました!レシピに感謝です!

ぷりぼた

素敵なつくれぽ有難うございます♥嬉しいお言葉も大感謝です^^

19/09/09

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いい味で出来ました!ピザやパスタに使うの楽しみです。

Muffin33

素敵なつくれぽ有難うございます♥嬉しいお言葉も大感謝です^^

19/09/08

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お気に入りレシピです!今回は3倍量でジャム瓶4つ分です。

makoxxx

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