酢でさっぱり！お弁当にピッタリ！酢鶏
Description
お酢はとんでしまうのでお酢が苦手な方でも気になりません^^ お酢の効果で冷めるとタレが固まるので汁漏れも気になりません。
あっきんmama
材料
（２人分）
唐揚げ用鶏もも肉６個分
ごま油
大さじ１
◎砂糖
大さじ強～大さじ１と１/２（お好みで）
◎お酢
大さじ１
◎醤油
大さじ２
大さじ１
塩
少々
コショウ
少々
肉にまぶす量だけ
作り方
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1
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鶏肉の両面に塩・コショウをふり、小麦粉をまぶす。
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2
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ごま油をひいたフライパンで１の鶏肉を焼く。
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4
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蓋を取り余分な油を捨て→強火で少し焼いてもう片面の焦げ目もつけ、パリっとさせる。ﾎﾟｲﾝﾄ①。
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5
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上記の◎印の調味料を合わせたタレを、火を弱めた４に一気に流し入れる。ﾎﾟｲﾝﾄ②。
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6
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タレが肉に絡まるまで煮切って、出来上がり。
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7
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もも１枚肉でも作ってみたょ^^
その場合はお肉の量に対して、タレの調味料を調整してね☆
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久しぶりに私のお弁当にも入れてみました♪５月２０日。みなさんいつも本当にありがとう、毎日お弁当がんばりましょうね≧▼≦
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夕飯に、鶏胸肉・黒ゴマで作ってみたよ♪胸肉使うとカロリーダウン♪ダイエットにもね^^＊
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http://cookpad.com/recipe/996920 クリスマスにいかがですか♪ｵｲｽﾀｰｿｰｽが決め手^^
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2012年、クリスマスに作ったローストチキン♪チキン料理は美味しくって大好き！^^
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みなさん、たくさんのつくれぽありがとうございます^^つくれぽup遅くていつもすみません。
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お夕飯で酢鶏作ったサイドメニューとしてもう一品いかがですか、簡単・サッパリホタテと大根のマヨサラ
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お知らせ♡2016.5.2発売のクックパッドレシピ本に私のレシピID889008が掲載されました。こちらも見てね。
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コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄ①：余分な油はキッチンペーパーで吸い取ったりしてください。
ﾎﾟｲﾝﾄ②：強火のままだと、タレが焦げてしまうので必ず火を弱めてから絡ませてください。 それから煮汁が絡むまで煮切ってください。
ﾎﾟｲﾝﾄ②：強火のままだと、タレが焦げてしまうので必ず火を弱めてから絡ませてください。 それから煮汁が絡むまで煮切ってください。
このレシピの生い立ち
お弁当用に思いついたレシピです。
あっきんmama
