超香ばしい!『鶏胸肉の玄米フレーク焼き』

超香ばしい!『鶏胸肉の玄米フレーク焼き』

Description

『玄米フレーク』を使った『とり胸肉のパン粉焼き』の変化球バージョンです
画像で伝えられないのが残念…超香ばしいですよ!

材料 (4人分)

鶏 (皮なし胸肉)
400~450g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
玄米フレーク
適量 (意外に使いました)
小麦粉
適量
1個
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を 火が通りやすい様に薄く『そぎ切り』にする。

    しょうゆ、酒に漬け込む(今回20分漬けました)

  2. 2

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    食べずに置いていた『玄米フレーク』を使いました。

    手で押えて 粗く砕いておく。

  3. 3

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    ①を 小麦粉→溶き卵→玄米フレークの順につけていく。

    玄米フレークは 押える様につける。

  4. 4

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    こんな感じになります。

  5. 5

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    多めの油で 揚げ焼きにする。

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

肉は火が通りやすくしたいので 薄くそぎ切りにしてください。

玄米フレークを あらかじめ砕いておかないと 大きすぎて肉に付きにくいです。

このレシピの生い立ち

買ったまま食べずに ずっと置いてある『玄米フレーク』を使って『パン粉焼き』の 『玄米フレーク』バージョンを作ってみました。
すごく香ばしくって 好評でした♪
レシピID : 919225 公開日 : 09/09/24 更新日 : 09/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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2022年4月12日

ささみでトライしました!まだ食べてもらう前ですが、美味しそうに出来たのが嬉しくて!(笑)喜んでいる夫の顔が想像できます♡

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2017年10月14日

超こおばしい!家内と娘に大好評。美味しいレシピありがとう(^^)

つくれぽ☆ありがとう!美味しく作ってもらえて嬉しいです♪

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2017年8月9日

ささみで♡スパイシーにしたかったのでカレーパウダー少々♡うまうま

つくれぽ☆ありがとう!ナイスアイデア!美味しそうです♪

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2014年9月26日

ガリガリと香ばしかったです☆

つくれぽ☆ありがとう! 香ばしく作ってもらえて嬉しいです♪

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