さんまの佃煮

さんまの佃煮
圧力鍋で簡単にさんま佃煮ができました。このままでも美味しいのですが さんまご飯にしました

材料 (2人分)

さんま
2尾
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
大さじ2
*砂糖
小さじ2(大さじ1)
*水
100cc
15g(ひとかけ)

1

写真

さんまは頭と内臓をとり洗って、切り分ける(6~8等分)

2

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圧力鍋にサンマ、生姜、*の調味料を入れて強火にかけ圧力をかけ弱火で20分加熱する

3

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2の蓋を取って、煮汁がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

特にありませんが、3ではことこと弱火で、皮がはがれたり、煮崩れたりしますので触らない方がいいとおもいます

このレシピの生い立ち

さんまご飯用に作りましたが このままでも美味しい
レシピID : 919487 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (14人)

13/10/15

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久しぶりにリピ☆あぁやっぱり美味しい♡サンマさん骨まで美味しい♡

ピョンコ

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

11/09/23

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ホントに骨まで柔らかく、ご飯にもお酒にもバッチリです。

中山大輔

わぉ~おつまみになりましたかぁ^^レポありがとうございます

11/09/05

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ぱぱはおつまみに、坊ちゃんはご飯に。骨まで柔らかくって、美味しい

きえまま

坊やまで?とっても嬉しいです^^レポありがとうおございます

11/05/29

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リピだけど秋刀魚じゃないよ鰯だよ♡秋刀魚が待ちきれなくて・・・

ピョンコ

もうなんどもリピしていただいて感激です♥ 鰯も美味しそう~♪

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