鮭とコーンのおこわ

鮭とコーンのおこわ

Description

活力鍋であっという間に作れる彩り可愛く簡単おこわ♪
コーンの甘さが何とも美味しい~

材料 (2人分)

もち米
2カップ(400cc)
2カップ(400cc)
甘塩鮭
2切れ
きくらげ
5グラムくらい
コーン(あれば生)
1カップ

作り方

1

~もち米~
洗って30分くらい水に浸す
水加減する前にざるに上げ水気を切る



2

~鮭~
焼いて骨と皮を除いてから粗くほぐす

~きくらげ~
水で戻してから小さく角切り

3

活力鍋にもち米・鮭・きくらげを入れ水をヒタヒタ(400ccくらい)に入れ軽くかき混ぜ蓋を閉める

4

低圧オモリをセットし強火で加熱する。

5

オモリが振れ始めたら弱火加熱で1分30秒

火を止めて余熱調理。
ピンが下がれば出来上がり

コツ・ポイント

水加減・弱火加熱時間は、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

アサヒ軽金属工業の活力鍋料理集に載っていた“鮭ぎんなんおこわ”のぎんなんをコーンに変えて作ってみました。
レシピID : 919589 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/12/11

First tsukurepo mark
写真

コストコの塩鮭おいしー。コーンもアクセントになって良かったです。

JunMom1043

鮭のピンクとコーンのイエロー可愛いよね、ありがとう。