白いオムライス

ケチャップの代わりにホワイトソースを使った白いオムライスです。

材料 (2人分)

卵白
3コ分
ベーコン
3枚
玉葱
1/2コ
ホワイトソース
適量
ご飯
軽く2杯分
牛乳
あれば

1

ベーコン、玉葱をみじん切り。卵白は塩・胡椒、牛乳少量をいれて良く混ぜます。

2

フライパンでベーコン、玉葱を炒めます。火が通ったらご飯を入れ、ホワイトソースで味付けします。ソースの塩気があるので、好みで胡椒を振ってください。

3

卵白を薄焼き玉子に焼きます。

4

手順2を皿に盛り、薄焼き玉子をのせる。形を整えて出来上がり。好みでケチャップをかけてください。

5

6

コツ・ポイント

あまった卵の黄身は付け合せのスープにしましょう。お酒の肴はこちら→宵の宴(入口)http://members.goo.ne.jp/home/asebi

このレシピの生い立ち

ダラちゃんへのレシピ。大勢の中では大人しめのダラちゃん。誰にでも親しみ易いように、ベーシックな洋食にしました。
レシピID : 91961 公開日 : 03/05/07 更新日 : 03/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」