ホタテの大葉みそ焼き

ホタテの大葉みそ焼き

Description

ご飯にもお酒にも合う一品です。

材料

殻つきホタテ
4個
大葉
5枚
味噌
大さじ3
大さじ1
大さじ2

作り方

1

貝の下に包丁を入れ、身を崩さないように殻からはがす。水でよく洗い水気をしっかり切って殻にのせる。

2

大葉はみじん切りにし、味噌、みりん、酒と混ぜ合わせる。

3

ホタテの上に大葉みそをのせ、魚焼きグリルでこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

大葉みそをのせて焼くだけ。とても簡単です。

このレシピの生い立ち

殻つきホタテを安く買って来たので、大好きな大葉とみそをのせて焼いてみました。
レシピID : 919618 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/16

First tsukurepo mark
写真

お味噌が香ばしく、紫蘇も香り美味しかったです( ´ ▽ ` )

ぺもりん

つくれぽありがとう。お味噌が香ばしいですよね♪