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作り方
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1
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貝の下に包丁を入れ、身を崩さないように殻からはがす。水でよく洗い水気をしっかり切って殻にのせる。
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2
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大葉はみじん切りにし、味噌、みりん、酒と混ぜ合わせる。
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3
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ホタテの上に大葉みそをのせ、魚焼きグリルでこんがりするまで焼く。
コツ・ポイント
大葉みそをのせて焼くだけ。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
殻つきホタテを安く買って来たので、大好きな大葉とみそをのせて焼いてみました。
レシピID : 919618
公開日 : 09/09/25
更新日 : 09/11/02
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/02/16
つくれぽありがとう。お味噌が香ばしいですよね♪