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水切りヨーグルトでディップソース

水切りヨーグルトでディップソースの画像

Description

クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトでライトなディップソースができました

材料

水切りヨーグルト
好きなだけ
マンゴチャツネ（もしくはお好みのジャム）
ヨーグルトの1/4量
玉ねぎ
1/6〜お好み
オリーブオイル
お好み
塩こしょう
味を見ながら適宜
サーモン、ハムなど塩気のある肉や魚
お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、辛味が気になる場合は、水にさらしてよく水分をきる

  2. 2

    全ての材料をボールに入れ、ペースト状になるまでよく混ぜ合わせる。味を見て足りなければ塩こしょうで調味して

  3. 3

    お好きなお肉や魚につけて召し上がれ

コツ・ポイント

塩味のクラッカーなどにつけて食べても美味しいです

このレシピの生い立ち

外国では、肉や魚にフルーツの甘みを添えて食することがありますよね。生ハムメロンが象徴かも・・・。いつもマリネにしているスモークサーモンを違った食べ方したくて、考えました。
レシピID : 919630 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/10/19

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鮎蔵☆
水切りヨーグルトでディップソース
by 鮎蔵☆