りんごとお芋のスコーン
チビとこ
作り方
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1
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①バターは小さめのサイコロにり、冷蔵庫で冷やす。
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2
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②りんごは細かく切ってグラニュー糖少々とシナモンで煮る。お芋は茹でて潰してそれぞれ冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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③ボールに、薄力粉 ベーキングパウダー 塩 グラニュー糖を振るいいれ、冷やしておいたバターを入れ、カードで刻む。
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4
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④全体にパラパラしてきたら、りんごとお芋を入れ同じく刻む。
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5
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⑤最後に牛乳を入れ５，６回こね生地を一つにまとめる。
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6
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⑥平たい台の上で、麺棒で生地を８ミリ位の厚さに伸ばし、お好みの大きさのコップで型を抜き鉄板に並べる。
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7
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⑦最後に、表面に牛乳をハケで塗り、１８０度のオーブンで２０分焼けば出来上がりです。＾＾
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コツ・ポイント
たっぷりの生クリームを付けて食べると、一層美味しくいただけます。（*^^*）
このレシピの生い立ち
りんごとさつま芋が冷蔵庫にあり、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チビとこ
