豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆

豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆

Description

美味しすぎて旦那はボールごと抱えて食べます(笑)

材料 (4~5人ぐらい?大きいボールにたっぷり出来る分♪)

おから(新鮮なもの)
1袋(約200gぐらい)
シーチキン
1缶
花かつお小袋
1袋(3gぐらい)
きゅうり
1本
たまねぎ
1/4~1/2個
にんじん(あってもなくてもOK)
お好みで3cmぐらい
マヨネーズ(ハーフだとヘルシー)
たっぷり
塩こしょう
適量
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり・たまねぎ・にんじんをスライサーなどで薄くスライス。(にんじんは火を通してから)

  2. 2

    ボールにおからと①、シーチキンはオイルごと(水煮は水分切って)、花かつお、塩こしょう、醤油を入れて一度混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体の具が混ざったらマヨネーズをかなりたっぷり、おからがしっとりするぐらい入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    2010/1/12
    お蔭様で話題のレシピ入りしました♪みなさんありがと~♥

コツ・ポイント

おからは生で使うので必ず新鮮なものを使用(新鮮なうちに冷凍した物も可♪)
塩コショウは最初控えめに、足りなければ最後に調整。
鰹節は絶対入れてネ~!←1番のポイント♪
シーチキンだけだといまいち物足りない味になります。

このレシピの生い立ち

もう何年も前ですが、美味しい手作りお豆腐屋さんでおからを貰った時に「旨いから作ってみ~」と言われ、ハマリました♪
レシピID : 920252 公開日 : 09/09/26 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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えいどりーむ
ポテトサラダよりもヘルシーでいっぱい食べれて嬉しいです♪また作ります!!
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まんだちゃん
定期的に食べたくなる大好きなサラダ〜
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のほさん。
また美味しく頂きました!調子に乗って食べ過ぎてお腹がパンパンになりました😆
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ta3pad
お豆腐屋さんでいただいた生おから。うの花以外の食べ方探してました!めっちゃヘルシーで美味しい♡これはやみつきになりそうです!