豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆

豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆
美味しすぎて旦那はボールごと抱えて食べます(笑)

材料 (4~5人ぐらい?大きいボールにたっぷり出来る分♪)

おから(新鮮なもの)
1袋(約200gぐらい)
シーチキン
1缶
花かつお小袋
1袋(3gぐらい)
きゅうり
1本
たまねぎ
1/4~1/2個
にんじん(あってもなくてもOK)
お好みで3cmぐらい
マヨネーズ(ハーフだとヘルシー)
たっぷり
塩こしょう
適量
醤油
小さじ1

作り方

1

きゅうり・たまねぎ・にんじんをスライサーなどで薄くスライス。(にんじんは火を通してから)

2

ボールにおからと①、シーチキンはオイルごと(水煮は水分切って)、花かつお、塩こしょう、醤油を入れて一度混ぜ合わせる。

3

全体の具が混ざったらマヨネーズをかなりたっぷり、おからがしっとりするぐらい入れて混ぜる。

4

写真

2010/1/12
お蔭様で話題のレシピ入りしました♪みなさんありがと~♥

コツ・ポイント

おからは生で使うので必ず新鮮なものを使用(新鮮なうちに冷凍した物も可♪)
塩コショウは最初控えめに、足りなければ最後に調整。
鰹節は絶対入れてネ~!←1番のポイント♪
シーチキンだけだといまいち物足りない味になります。

このレシピの生い立ち

もう何年も前ですが、美味しい手作りお豆腐屋さんでおからを貰った時に「旨いから作ってみ~」と言われ、ハマリました♪
レシピID : 920252 公開日 : 09/09/26 更新日 : 12/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

754 (679人)

19/06/04

写真

旦那さんがボウルごと抱えて食べるの納得!激ウマでした!!

ハナ坊☆

ありがとう❤️

19/05/29

写真

マヨ控えめの鰹節多めで!また作ります〜^_^

クック02QKBR☆

ありがとう❤️

19/05/28

写真

美味しかったです!

TYSK

ありがとう❤️

19/05/26

写真

おから貰ったので作ってみたした♡美味しかったです♡

yucally

ありがとう❤️

1 2 3 4 5
Profile taka19k 2017年05月31日 16:59
このおからサラダで明太子風パスタを作ってみました。オリーブオイルに一味適量、トマトケチャップ大2、おからサラダ大3にパスタを絡めれば完成、(一人前)
Profile テルの海 2018年10月07日 07:37
お尋ねです。おからは、使う前にからいりやレンジでチンせず、そのまんまを使うのでしょうか❓