豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆

豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆

Description

美味しすぎて旦那はボールごと抱えて食べます(笑)

材料 (4~5人ぐらい?大きいボールにたっぷり出来る分♪)

おから(新鮮なもの)
1袋(約200gぐらい)
シーチキン
1缶
花かつお小袋
1袋(3gぐらい)
きゅうり
1本
たまねぎ
1/4~1/2個
にんじん(あってもなくてもOK)
お好みで3cmぐらい
マヨネーズ(ハーフだとヘルシー)
たっぷり
塩こしょう
適量
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり・たまねぎ・にんじんをスライサーなどで薄くスライス。(にんじんは火を通してから)

  2. 2

    ボールにおからと①、シーチキンはオイルごと(水煮は水分切って)、花かつお、塩こしょう、醤油を入れて一度混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体の具が混ざったらマヨネーズをかなりたっぷり、おからがしっとりするぐらい入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    2010/1/12
    お蔭様で話題のレシピ入りしました♪みなさんありがと~♥

コツ・ポイント

おからは生で使うので必ず新鮮なものを使用(新鮮なうちに冷凍した物も可♪)
塩コショウは最初控えめに、足りなければ最後に調整。
鰹節は絶対入れてネ~!←1番のポイント♪
シーチキンだけだといまいち物足りない味になります。

このレシピの生い立ち

もう何年も前ですが、美味しい手作りお豆腐屋さんでおからを貰った時に「旨いから作ってみ~」と言われ、ハマリました♪
レシピID : 920252 公開日 : 09/09/26 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月8日

美味しかったです!身体にも優しいので嬉しいです!

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2022年8月6日

ハムとコーン入り♡おからサラダのハードルが下がりました♡簡単レシピ感謝♪

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2022年8月5日

ヒジキも追加してさらにヘルシー。簡単でモリモリ食べられます!

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2022年7月23日

ほぼポテトサラダですね。こんなに美味しいなんて驚きました。簡単でした。ステキなレシピありがとうございました。

taka19k 2017年05月31日 16:59
このおからサラダで明太子風パスタを作ってみました。オリーブオイルに一味適量、トマトケチャップ大2、おからサラダ大3にパスタを絡めれば完成、(一人前)
テルの海 2018年10月07日 07:37
お尋ねです。おからは、使う前にからいりやレンジでチンせず、そのまんまを使うのでしょうか❓
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