豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆

豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆
美味しすぎて旦那はボールごと抱えて食べます(笑)

材料 (4~5人ぐらい?大きいボールにたっぷり出来る分♪)

おから(新鮮なもの)
1袋(約200gぐらい)
シーチキン
1缶
花かつお小袋
1袋(3gぐらい)
きゅうり
1本
たまねぎ
1/4~1/2個
にんじん(あってもなくてもOK)
お好みで3cmぐらい
マヨネーズ(ハーフだとヘルシー)
たっぷり
塩こしょう
適量
醤油
小さじ1

1

きゅうり・たまねぎ・にんじんをスライサーなどで薄くスライス。(にんじんは火を通してから)

2

ボールにおからと①、シーチキンはオイルごと(水煮は水分切って)、花かつお、塩こしょう、醤油を入れて一度混ぜ合わせる。

3

全体の具が混ざったらマヨネーズをかなりたっぷり、おからがしっとりするぐらい入れて混ぜる。

4

写真

2010/1/12
お蔭様で話題のレシピ入りしました♪みなさんありがと~♥

コツ・ポイント

おからは生で使うので必ず新鮮なものを使用(新鮮なうちに冷凍した物も可♪)
塩コショウは最初控えめに、足りなければ最後に調整。
鰹節は絶対入れてネ~!←1番のポイント♪
シーチキンだけだといまいち物足りない味になります。

このレシピの生い立ち

もう何年も前ですが、美味しい手作りお豆腐屋さんでおからを貰った時に「旨いから作ってみ~」と言われ、ハマリました♪
レシピID : 920252 公開日 : 09/09/26 更新日 : 12/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

596 (547人)

17/08/04

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絶品でした。これ大好きです!またつくります!

ゆいちゃん22

ありがとー(ノ´∀`*)

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めちゃウマ~☆ ダイエットに良さそう♪ リピしますね(*^^*)

の☆り☆ゆ

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野菜は塩もみして水気を切りました!美味しかったです〜

なるちゃん☆★

ありがとー(ノ´∀`*)

17/07/15

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常備菜に♪主人の「おいしい」頂きました!また作りたいです!

新米Cony

ありがとー(ノ´∀`*)

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Profile taka19k 2017年05月31日 16:59
このおからサラダで明太子風パスタを作ってみました。オリーブオイルに一味適量、トマトケチャップ大2、おからサラダ大3にパスタを絡めれば完成、(一人前)