★夏野菜たっぷり！！超簡単ドライカレー★

野菜をすべてみじん切りにする。鍋にバターをとかし生姜とすりおろしにんにくを炒める。香りが出てきたら野菜類をすべて入れる。

野菜全体に熱が通ってきたところでひき肉を入れてよく炒める。ひき肉の色が変わったら、白・赤ワインを入れて1分ほど煮込む。

水と★印を入れて野菜が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込こむ。柔らかくなったら火を止めカレールウを入れ、再び火にかける。