ジャムロール☆彡

ジャムロール☆彡

Description

パン生地に、自家製ジャムを巻き込んで焼きあげました(〃ω〃)
10’8’26 話題入りに感謝☆彡

材料 (パウンド型1本(20×10cm位の型))

●塩
4g
●砂糖
30g
●イースト
3g
●卵
30g
●水
120cc
無塩バター
17g
ジャム※コツ・ポイント&工程7参照
100g
ぬり卵(お好みで)
適量

作り方

1

●の材料をボウルに入れてこねる。

まとまってきたらバターも入れてこねあげる。

2

丸めてボウルに入れて1次発酵。
2倍強に発酵したら台に取り出す。

3

写真

生地をめん棒を使って、横長の四角に伸ばし、ジャムを塗る。
手前からロールケーキを巻く様にくるくる巻く。

4

写真

ロールケーキ状に巻いたら、スケッパーを使って6等分の輪切りにカットし、型に入れる。
型に入れずに焼いても良いですョ♪

5

写真


発酵後。

ぬり卵をして、180℃に余熱したオーブンで15~20分焼く。

6

写真

焼き上がり~♪

お好みでアイシングをかけても良いですよネ~^^*

7

写真

オススメのジャム♪
『りんごジャム☆彡』
レシピID:919841

コツ・ポイント

※今回は手作りのりんごジャムで作りましたが、お好みのジャムを巻き込んでもOKです♪
 手作りジャムなので甘さ控えめの為たっぷり使用していますが、 市販のジャムを使う場合は
 糖度が高いので分量より少し減らしても 良いかもしれません^^

このレシピの生い立ち

りんごジャムを作ったので、パン生地に巻き込んでみたら、
りんごの甘酸っぱさがとっても美味しいりんごパンになりました^^*
レシピID : 920479 公開日 : 09/09/28 更新日 : 10/08/26

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (48人)

15/06/07

写真

マフィン型で焼いてみたら溢れてきちゃいました…でも美味しかった♪

りえぴぃ~

美味しそうなれぽありがとうございます^^

14/12/19

写真

抹茶に小倉でやってみました!おいしかったです♡レシピに感謝です♡

めぐ29

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪

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写真

自家製ブルーベリー&梅ジャムで。今度はりんごでリピします^o^

fujifuri

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪

14/09/08

写真

ブルーベリージャムで♪入れ過ぎで溢れちゃった^^甘くて美味しい♡

nonko55

ブルーベリーだと生地との色のコントラストがいいね♪

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