山芋のバターしょうゆ焼きの画像

Description

しゃきしゃき山芋に香ばしいバターしょうゆがよく合います

材料 (4人分)

バター
50g
胡椒
少々
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを溶かし皮をむいて乱切りした山芋を入れ強火でさっと炒めます。

  2. 2

    写真

    一部分にこんがり焦げ目が付いてきたらしょうゆをまわしいれます。

  3. 3

    写真

    しょうゆを絡めて香ばしい香りが立ってきたら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

山芋は生でも食べられるので、あまり火を通さないようにしゃきしゃき感を残すのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

鉄板屋で食べて家で再現してみました。
レシピID : 920774 公開日 : 09/09/26 更新日 : 09/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
estimania
ホウレン草が余ってたので敷きました。簡単で美味しかったです!

つくれぽありがとうございます 山芋、バターと合いますよね