誰に出しても美味しい!☆鶏肉のパプリカ風クリーム煮☆(カロリー付き)

友人が来た時などに、よく作って出すんですが、誰に出しても大好評です!美味しくて簡単!なのに手の込んだご馳走に見えます☆

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
2枚(400g)
玉ねぎ
中2個
1/3カップ
適量
こしょう
適量
バター
大2
固形スープの元
1個
パプリカ(調味料の)
小1

1

鶏肉をフォークで刺す

2

塩・こしょうして1枚を2or3枚に切り、フライパンで皮側からいれ、強火で両面をきつね色に焼いて取り出す。

3

玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで中火でじっくり炒める。

4

フライパンに肉を戻し、固形スープの元、パプリカ、水1カップ・塩こしょうを加えて強火煮立てる

5

弱火にし、途中で時々肉を返しながら、蓋をして16分蒸し煮する。

6

生クリームを加え、さっと混ぜ塩を少々加える。生クリームは煮立てず弱火であたためます。

7

パセリのみじん切りを散らす。出来上がり♪

8

9

コツ・ポイント

玉ねぎを中火でしっかり炒めると、コクがでて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

姉が、雑誌か本で見たのを教えてもらいました。すでに出ていたらすみません!
若鶏800kcal(成鶏なら1012kcal)+玉ねぎ中2個148kcal+生クリーム乳脂肪286kcal(植物性なら259kcal)+バター大2・194kcal+コンソメ1個9kcal+パプリカ小1・8kcal総カロリー1445kcal3人分だと1人当たり481kcal
レシピID : 92083 公開日 : 03/05/08 更新日 : 05/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
fav five 2004年01月12日 10:08
今晩のDinnerに早速作ってみたのですが
とても美味しく、主人にも好評でした。
しかも簡単で、ぐうたら主婦には嬉しい限り。
ありがとうございました。
りりこん。 2005年03月23日 23:08
本当に今頃、今頃fav fiveさんの書き込みに気づきました!顔面蒼白です(*_*;)

去年のしかも1月の話のレスで遅くなってしまってごめんなさいっ!m(_ _)m
作って下さってたなんて、すっごく嬉しかったです!!
ありがとうございました!!
ボードを見てなくて、レスをしてなくて本当にすみません。
そしてありがとうございました!