肉味噌

黒砂糖と赤味噌でこってり濃厚なお味

材料 (4人分)

400cc
100cc
大さじ5
しょう油
大さじ3
少し
少し
大さじ1~2
大さじ1/2

1

鍋にだし汁、砂糖、しょう油、酒、を入れる、にんにくと生姜をしばらくしたら入れる

2

煮立ってきたら、味噌を溶かしいれる、

3

ここで、肉などを入れ、ごま油をたらす

4

煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり

コツ・ポイント

ナスや豆腐にも合う、ナスは素揚げして最後に合わせるだけでOK

このレシピの生い立ち

肉味噌大好き!このままご飯にかけたくなりますぅ~
レシピID : 92087 公開日 : 03/05/08 更新日 : 06/10/08

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