ステンレスジャーで朝の中華風卵粥

ホームセンターなどでやっすいステンレスジャーを買ってきて、おかゆ専用に使うとよりよいです。

材料 (2人分)

1合
少々
熱湯
3カップ
2個
ながねぎ
3分の1本
醤油
大さじ1
こさじ1
少々

1

夕飯を炊くついでに、お米一合を余分に研いで置き、ステンレスジャー(1Lの容量は、欲しい)に入れ。美味しい夕飯をいただく。

2

夕飯の片付けついでに、米を入れたジャーの中にウェイバー・塩・生姜・熱湯を入れて、シェイクシェイク。
*おおっと、ジャーの蓋は、シェイクする前にしっかりと締める事。

3

ウェイバーが溶ける位シェイクしたら、邪魔にならない所に置いて、楽しい明日を夢見て寝る。(あまり寝すぎない事。6~8時間が限度)

4

朝起きたら、卵を入れて再び蓋をする。
ながねぎをシャシャッと切って
細切り白髪ねぎ)丼に敷き
醤油・酢・ごま油を混ぜたものをねぎにかける、その上にジャーの中身を注いで出来上がり。

コツ・ポイント

コツっていっても、強いていえば米を入れすぎない、熱湯を使う。味付けは、試行錯誤でお好みにってところかな?

このレシピの生い立ち

おかゆ作るのにとろ火で何時間も煮つづけるの大変だし、油断してるとこげちゃうし、んっ・・長時間煮ればいいんだから出来るかも?でやってみました。
レシピID : 92099 公開日 : 03/05/08 更新日 : 03/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」