カレイの煮つけ♪

カレイの煮つけ♪
レシピっちゅーか、自分用のメモです(汗)。☆のの☆宅の味です。

材料 (2人分)

カレイ
2枚
360cc
適量
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
大さじ2
さとう
小さじ2

1

写真

カレイはわたを取って、腹に×の切りこみを入れる。

2

水を鍋に入れ、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰させる。

3

写真

沸騰したところでカレイを入れる。

4

写真

ひと煮立ちしたら、アルミホイルで落し蓋をし、中火にする。そのまま約10分煮こむ。

コツ・ポイント

相変わらず、分量は微妙・・・
味見しながらお願いします(汗)

このレシピの生い立ち

レシピID : 92130 公開日 : 03/05/08 更新日 : 03/05/08

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